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这个果子你可能经常听到但是你不一定吃过

发布时间:2019-12-05 02:12:47

这个果子你可能经常“听”到,但是你不一定吃过

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”。葡萄、葡萄干、葡萄酒都是我们很熟悉,经常吃到的美食。但是蒲桃你吃过吗?虽然它们名字很接近,但是它们却是两个完全不同的种类呢。可以说是没有任何相似之处。所以今天就来跟大家聊聊蒲桃那些事儿~

一、蒲桃是什么

蒲桃是原产于东南亚的果树,我国海南地区也有野生蒲桃,中国台湾、福建、广东、广西、云南、贵州等地也有栽培。它是耐水湿植物,属于热带树种,生育温度23—32℃,喜光,耐树荫。它适应性强,多生长于水边及河谷湿地,但也能在沙地中生长。蒲桃树冠丰满浓郁,花叶果均可观赏,所以常常被用作庭荫树和固堤、防风树。

蒲桃果外形有点像大家所知道的琵琶,没成熟之前是青色的,成熟之后差不多变成黄色。果实的可使用率高达80%,味酸甜多汁,具有特殊的玫瑰香气,所以蒲桃除了生吃以外,还可以利用它这种特殊的香气,与其他原料制成果膏、蜜饯、或者果酱,而蒲桃果汁经过发酵后,还可以酿制高级饮料。

蒲桃的花也很有趣,细密的花丝与合欢花有些相似,但是颜色是白玉色或浅绿,更显淡雅玲珑。并且花也可以食用呢,还具有一定的药用价值,味道也是甜甜的呢。

二、蒲桃的功效

1、利尿消肿

食用蒲桃可以清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分的新陈代谢,可以促进尿液排出,具有利尿、消水肿的作用。

2、补血益气

皮肤没有光泽,面色苍白,手脚冰冷是部分女性的常见症状,影响她们的日常生活。有很多你高兴选择食用大枣等补血益气,而今天要告诉大家,食用蒲桃也可以补血益气呢。尤其对于皮肤没有光泽,四肢冰冷、面色苍白的人群,食用蒲桃对身体很好呢。

3、益肝

现代人因为工作、学习等各方面压力大,导致情绪起伏,容易导致肝郁现象出现。有研究显示,吃蒲桃可以促进肝气循环,缓解肝郁,减轻因肝郁而引起的各种不适症状。

4、补肾

肾是人体的一个重要器官,肾脏疾病是严重影响我们身体健康的疾病之一,且其影响较广,所以让人担忧。而蒲桃可以补肾,可以缓解腰酸、四肢发冷、胃寒、水肿等肾阳虚症状,也能治疗燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等阴肾虚症状。

5、强健筋骨

中老年人随着年龄的增长,身体各方面机能下降,尤其是筋骨脉络,稍有不慎,就容易出现严重损伤。蒲桃有强筋、通络的功效,食用蒲桃有利于恢复疲劳,帮助调理腰膝酸软。

三、蒲桃的食用

蒲桃含有丰富的蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素等多种营养物质,有多种养生功效。但是要正确的食用方法才能将其功效发挥到最大呢,那蒲桃应该怎么吃呢?

1、鲜食。将蒲桃洗干净之后即可食用,这种食用方法才能吃到最原汁原味的蒲桃,也能让葡萄的功效发挥到最大。

2、腌制。用糖、盐等腌制,盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯也是蒲桃的食用方法。

3、榨汁。将蒲桃果实榨汁,经过发酵后,可以酿制成高级果汁哦。

4、蒲桃黄瓜。将两个蒲桃洗净后切成片,加入盐水中浸泡。与小黄瓜、红萝卜片等一起炒,炒熟即可食用。这个菜有减肥瘦身的功效哦。

:陈钱芳

实习:朱珩

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