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益母草怎么煲汤?益母草可以经常吃吗?[图]

发布时间:2019-10-09 14:52:39

益母草是女性朋友的好伙伴之一,对女人来说,益母草是一味良药,不仅仅是在治疗妇科疾病方面功效卓越,女人们还可以用益母草来做药膳吃,也能够起到非常明显的调理效果的。那么,益母草怎么煲汤?益母草可以经常吃吗?下面来看看。

1、益母草药膳做法

《新修草本》记载,武则天长年使用调制后的益母草粉擦洗脸和双手,使她活到八十岁的时候,仍然保持花容月貌。这一宫廷秘方后来流传到民间,传说的具体做法是:将益母草全株用清水洗净,沥干水分,切细、晒干、研为粉末,加入适量的水和面粉,调和并揉成汤圆大的团状,然后用火煨一昼夜,待凉后再研成粉末,每300克药粉中加入滑石粉30克、胭脂粉3克,拌匀,放入瓷瓶中,密闭备用。用以敷面有润肌之效。

益母草是为女人而生的草,它与女人的身体关系密切,自古用来治疗女性疾病。食用益母草,可改善微循环障碍,改善血液流动性,去瘀活血,调理血气。益母草还含有多种微量元素,抗氧化、抗疲劳、增强免疫细胞活力,同时,它还可以预防心脏病。其实,男人食用益母草也不无益处。

益母草入菜,最常用的是加入花生碎粒、皮蛋、瘦肉滚汤,保留益母草天然的香草味,又因加入花生和鲜肉而平衡了青涩。此菜适宜在清晨食用。

上汤益母草

用料:益母草,皮蛋,枸杞,磨菇

作用:益肾活血,通经止痛

上汤益母草,是食用益母草最常见的做法,用料和做法都很简单,味道鲜美清香,可以根据自己喜好,添加一睦肉碎,会多一些鲜甜。

鱼白益母草

用料:益母草,枸杞,香菇,红枣,鱼肚,姜

作用:美容养颜,消肿活血

鱼白是鱼肺所制,含丰富的胶原蛋白,胶原蛋白是漂亮皮肤所需要的元素,红枣和枸杞,滋补明目,此菜完全是为美女所定制。

益母草薏仁鸭肾煲

用料:益母草,薏仁,鸭肾

作用:清热去湿,补肾降压

益母草与鸭肾同煲,可带出益母草独特的香草味,而在湿气重的季节,薏仁与益母草,一个去湿气,一个清热去滞,是令人落得一身轻松的良菜。

2、益母草服用禁忌

大家都知道,“是药三分毒”。因此,如果没有病症不建议用药。而且益母草易伤脾胃,不宜长期服用。特别是消化不好、经常拉肚子等脾胃虚弱的人不宜服用。另外,需要提醒的是,孕妇也不能服用益母草类药物,因为它容易引发流产。

益母草入汤剂,用量-般10~30g,大量或单独运用可至60g。对孕妇及阴血亏虚者应慎用。

特别提醒,虽然益母草对女性有着莫大的好处,但是它也有副作用。超量服用益母草容易中毒,甚至导致死亡,主要是因益母草里有麻痹中枢神经的成分,小剂量使心肝收缩增强,大剂量可使心脏停跳,呼吸先兴奋后麻痹。因此,不可随意乱用,建议用药时咨询药师。

血淤用,血虚不用。痛经、闭经、月经过少等妇科常见疾病,由很多因素引起,而益母草只对于血淤引起的症状有效。血淤所致的常见症状如月经色暗、有血块、小腹刺痛等。而血虚所致的症状可有月经色淡、小腹喜按喜暖、乏力等。因此,一出现痛经、闭经等就用益母草,不一定有效。此外,益母草对于妇科炎症并没有直接的治疗作用,宫颈炎、盆腔炎患者不要单独用其治疗。建议这些患者先咨询中医师,明确病因后用药。

单用效果有限。很多女性在痛经时都会选择益母草及其制品,实际上,单独使用益母草的作用有限,临床医生常会建议其配伍其他药材同时使用,以保证效果。市场上含有益母草的保健品,如益母草蜂蜜、益母草红糖等,其益母草含量没有标准,对调节生理周期的作用也很有限。

经期、产褥期用,孕期禁用。益母草有活血作用,能兴奋子宫,并引起子宫收缩,使用不当可能引发流产,属于妊娠禁忌用药,孕妇不可使用。另外,益母草性味偏寒,故平素脾胃虚寒、易腹泻的人不可大量长时间应用,最好在汤剂中配伍使用。

益母草膏,糖尿病人不宜用。益母草膏含有一定量的红糖,能够缓解益母草的寒性。因其含有糖类,糖尿病患者不适用。另外,因膏剂容易出现污染变质,不建议购买过多长期备用。糖尿病患者可选用无糖型的鲜益母草胶囊、益母草颗粒、益母草片等。

腹痛停用,过敏慎用。大剂量益母草能收缩子宫,会加重子宫收缩而引起的腹痛,如痛经、产后腹痛等。应用益母草还可能引起过敏,出现皮肤发红、胸闷、心慌、呼吸加快等症状。如用后出现以上情况,应注意立即到医院就诊,并在自己的过敏史上增加益母草。过敏体质者应在医生指导下用益母草产品。

3、痛经的调理方法

适用人群:

益母草可以治痛经,但不是每个痛经患者都能用益母草煲鸡蛋来治疗。

痛经分为气滞血淤、寒湿凝滞、湿热下注、气血虚弱、肝肾不足五种证型,而益母草煲鸡蛋最适合于气滞血淤型痛经患者食用。除了坚持吃益母草煲鸡蛋外,气滞血淤型痛经患者平日还应适当多吃一些具有舒肝理气、活血调经作用的食物,如白萝卜、柑橘、佛手、茴香菜等都是不错的选择。

其他类型的痛经患者应在医生的指导下辨证食疗:

寒湿凝滞型痛经患者平素应多吃一些具有散寒化湿、温经活血作用的食物,如生姜、羊肉、狗肉、葱白、山楂等。

湿热下注型痛经患者:平素应多吃一些具有清热除湿、化淤止痛作用的食物,如马齿苋、丝瓜、苦瓜、红小豆、绿豆、薏米、油菜、香椿叶、莴苣、莲藕、冬瓜、芹菜等。

气血虚弱型痛经患者:平素应适当多吃一些具有益气养血、调经止痛作用的食物,如红薯、山药、栗子、鸡肉、牛奶、土豆、葡萄、桂圆、大枣等。

肝肾不足型痛经患者:平素应适当多吃一些具有补益肝肾、调经止痛作用的食物,如枸杞子、桑椹子、核桃仁、黑豆、黑米、黑芝麻等。

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