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美沙門氏菌病蔓延西紅柿下架華商未受影響

发布时间:2019-11-09 06:17:59

美沙门氏菌病蔓延西红柿下架 华商未受影响_水果蔬菜专题_产业经济

据美国《星岛》报道,美国疾病控制中心(CDC)发布加州首例受沙门氏菌感染的人体病例后,而截至6月7日,全美已16州、160余人出现类似病情杰克盒子(JackintheBox)快餐连锁店宣布暂停供应生蕃茄后,现在连麦当劳(McDonalds)店内所有汉堡都停止搭配生蕃茄不过南加多数华人商家与餐馆似乎未受影响,仍继续供应西红柿

蒙市一家麦当劳的服务员玛格莉特(Margarita)表示,上午接获一些不知情顾客的询问,指出为何汉堡会“偷工减料”少加生蕃茄,他们除了表达公司重视顾客健康的立场外,已经在所有汉堡中多加几片生菜作为弥补,对那些钟情蕃茄口味的顾客,他们则会多给几包真空包装的蕃茄酱替代

一位华裔张姓家长指出,汉堡少了生蕃茄的影响不大,因为吃快餐的主要考量是方便快速,且对孩子们来说,套餐中的牛肉、薯条、可 乐才是不可或缺的最爱,而平日家中煮食时,华人食谱本来就很少会用到蕃茄,现在暂时不要吃就好,因此几乎没有影响

蒙市顺发超市经理Tom说明,他们的蕃茄供应情形正常,目前受污染的蕃茄都来自外州,品种主要为罗马蕃茄与红圆蕃茄,但南加华人超市的蕃茄都来自加州本地,且多主打品种不同的樱桃蕃茄与葡萄西红柿,何况负责全加州80%蕃茄供应的加州“蕃茄农场主联盟”主席艾德·贝克曼已对外发布,加州没有蕃茄污染的问题

安那罕Ramada连锁旅馆负责人李秉信透露,今年以来蔬果污染案例接连爆发,因此该集团总公司已再次发布统一声明,要求旗下所有连锁店内的餐厅,必须严格执行生菜冷藏、隔日后便丢弃的新规定,如果沙拉中要用到蕃茄,也要采用非污染品种的樱桃蕃茄

不愿具名的中餐馆张老板认为,华人餐馆中不论各家美食,超过九成以上的食物都须经过高温烹煮或油炸,一般细菌类的污染源几乎都能全数消灭,因此只要顾客下单,他们还是会提供蕃茄炒蛋这道菜

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